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Restaurante La Gamelia

Proyecto de reforma integral para negocio de restauración en Villanueva de Alcardete, Toledo

La fusión entre tradición e innovación en un espacio moderno e industrial es un reflejo del tipo de gastronomía ofrecida en este proyecto gastronómico.

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Buscamos una estética en el interiorismo tradicional manchego respetando el espacio existente al máximo. El interior, ambiente diáfano, combina muros de ladrillo en bruto y hormigón visto en color natural, con instalaciones vistas y mobiliario en madera. La presencia de textiles con colores y estampados tradicionales hace alusión a esa comida típica reinventada en la carta.

La parte trasera del restaurante la compone un patio diseñado para dar mayor profundidad al espacio interior y ser utilizada como terraza, donde la presencia de vegetación genera un ambiente acogedor donde poder disfrutar de un espacio de ocio en la parte más privada del restaurante.

La fusión entre tradición e innovación en un espacio moderno e industrial es un reflejo del tipo de gastronomía ofrecida en este proyecto gastronómico.